108年花蓮縣瑞穗鄉原味餐桌-邂逅瑞穗在地有機食材之旅 - 活動介紹
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108 年花蓮縣瑞穗鄉原味餐桌-邂逅瑞穗在地有機食材之旅
 
第一梯次活動主題:花見瑞穗原味機蜜
 
一、 遊程特色:馬立雲部落會唱歌的麻糬、迦納納部落咖啡烘焙體驗、舞漾迦納納、宇還地有機農場蜜境大冒險、醋進健康、吉林茶園花見茶珍珠 DIY。
二、 適合參加對象:喜愛漫走漫遊、有機飲食、獨自旅遊、小資族、家庭旅行、情侶、朋友
三、 遊程地點:
 
時間 活動地點 行程內容 備註
5 月 25 日星期六
12:50 瑞穗西站集合~探索慢活的瑞穗經典小鎮
13:00

17:00
馬立雲部落   Padadiw 唱歌的麻糬
製作麻繩編手提袋
 
17:00

18:30
迦納納部落   從土壤、溪邊到餐桌的原民食育分享  
18:30

21:00
咖啡烘焙體驗
竹槍紙彈 POK 童趣
舞漾迦納納
  5 月 26 日星期日
  8:30   準備集合囉
09:00

12:00
宇還地有
機農場
農場生態導覽-有機農業及設施栽培解說  
蜜境大冒險-蜜蜂生態解說及現採蜂蜜口香糖
醋進健康-芳香萬壽菊浸泡醋 DIY
動動腦筋-問與答
12:00

13:00
好茶工作室 認識原住民「水陸之饌」  
13:00

16:00
茶園導覽及體驗採茶
製茶過程解說及花見茶珍珠 DIY
1600 賦歸
 
第二梯次活動主題:「柚」見瑞穗原味奇機
 
一、 遊程特色:彌勒有機果園農夫體驗、熊舞春生態農場「柚」遇見瑞穗、奇美部落毛豆田趣、水上飄飄河。
二、 適合參加對象:喜愛漫走漫遊、有機飲食、獨自旅遊、小資族、家庭旅行、情侶、朋友
三、 遊程內容:
 
時間 活動地點 行程內容 備註
  6 月 22 日星期六
  12:50   瑞穗西站集合~一起踏上遊逛瑞穗旅程
13:00

17:00
彌勒有機果園 農夫體驗:我要為你種種菜  
17:00

18:00
  食在好味道-饗宴晚餐體驗
18:00

21:00
熊舞春生
態農場
  「柚」作「柚」賞 DIY 體驗  
  6 月 23 日星期日
08:30   準備集合囉  
08:30

09:00
  出發-go 奇美部落
09:00

12:30
    花蓮縣奇美部落文化發展協會   採毛豆
12:30

13:30
  享用原住民風味餐
13:30

16:30
  飄飄河活動
16:30

17:00
  奇美-瑞穗   回程路途
17:00   賦歸~回溫暖的家囉!  
 
原味餐桌-邂逅瑞穗在地有機食材之旅
日期:108 年 5 月 25、26 日(星期六~日)
 
一、 行程主題:花見瑞穗原味機蜜
二、 行程特色:
 
(一) 用心聆聽馬立雲部落~會唱歌的 Padadiw、DIY 動手做環保麻繩提袋
(二) 邂遘美麗的 kalala 籃子故鄉、體驗原味咖啡、回味竹槍紙彈 POK 童趣、舞漾迦納納
(三) 宇還地蜜境大冒險、醋進健康
(四) 探訪舞鶴台地小綠葉蟬、花見茶珍珠 DIY
 
【馬立雲(Maibu)部落~會唱歌的 Padadiw】
馬立雲部落是瑞穗鄉唯一一個撒奇萊雅族部落,也是撒奇萊雅族分布最南端的部落。因為地勢隱密的緣故,所以保有獨特的語言及文化──Padadiw 唱歌麻糬就是其中之一。
Padadiw 唱歌麻糬是部落族人特別喜愛的食物,也是許多旅外的族人思念的美味。每年大約在春節至掃墓節期間,春暖花開之際,部落族人便會去野外採集鼠麴草,將其混合糯米、黑糖、花生等原料做成一顆顆青綠色的麵團,再以麵包樹葉包裹、蒸熟了之後,香噴噴的Padadiw 唱歌麻糬就上桌啦!
至於為什麼麻糬會唱歌呢?這個秘密就只有您親自來體驗才能知道囉!
【迦納納 Kalala:美麗的籃子故鄉】
迦納納部落,位於瑞穗鄉舞鶴村,東臨主要河川秀姑巒溪、北有紅葉溪流過,是部落遷移的第三個地點,Kalala,是阿美族語的「籃子」,也是部落名稱的由來,內凹的盆地地勢,孕育著這個充滿咖啡、水果香的美麗聚落。早期被日本人選為台灣咖啡的試種基地,迦納納部落,結合具有相同理念的部落族人,合作成立加納納部落合作農場,以阿美族傳統的耕種模式,人工修枝、除草方式,種植咖啡豆。
【宇還地蜜境大冒險】
知道蜂蜜是怎麼來的嗎?想了解蜜蜂的生態嗎?蜂蜜除了風味香醇,營養價值高,且含有大量易於人體吸收的葡萄糖與果糖,更富含多種維生素、礦物質及胺基酸。根據神農本草經記載:「蜂蜜甘平無毒,主益氣補中,久服輕身延年」,自古以來,已被老祖宗當作天然的營養品。歡迎你來到宇還地親自體驗蜜蜂生態導覽。
【探訪小綠葉蟬、品茗冠軍茶】
活動地點:好茶工作室
瑞穗鄉舞鶴村得天獨厚,擁有天然美景與純淨水資源,雲霧繚繞,這裡是孕育極品茶的世外桃花源-吉林茶園。使用天然肥料,拼棄化學生長調節劑,培育出綠活風味、零農藥殘留、通過二百零九項嚴格的農藥殘留檢驗,有機優良品質的好茶。多年榮獲「花東縱谷春茶」、「花東經典名茶」、「杉林溪高山金牌大賞」、「陸羽獎」等無數台灣獎項,鰲首全台茶園獲得「98 年度花蓮瑞穗蜜香紅茶比賽」蜜香紅茶組與天鶴茶園組雙料冠軍的殊榮,都是對吉林茶園堅持的肯定。
【花見茶珍珠 DIY 體驗】
活動地點:好茶工作室
花蓮縣瑞穗鄉種植柚子面積居全台之冠,面積超過四百公頃,每年 3、4 月是柚花盛開的季節,利用在地原有的自然資源,將柚子茶作成粉末後,加入台灣生產的樹薯粉及甜香的蜂蜜,製作成天然的珍珠,與瑞穗知名的吉蒸牧場的鮮奶融合著,濃純香郁的醇香花茶味,融在口中衝撞著我們味蕾感。
三、 行程內容:
  05 月 25 日 12 點 50 分瑞穗火車站西站集合—會唱歌的 Padadiw (馬立雲部落)—邂遘美麗的kalala 籃子故鄉、體驗原味咖啡、回味竹槍紙彈 POK 童趣(迦納納部落)—原民風味餐嚮宴—舞漾迦納納—夜好眠—宇還地蜜境大冒險—好茶風味餐嚮宴—茶園導覽、體驗採茶、花現茶珍珠 DIY
(舞鶴台地好茶工作室)─05 月 26 日 16 點賦歸
四、 出團備註:
 
(一) 本行程為每人繳交保證金 1 千元,名額 40 位,額滿為止。
(二) 參加人員需全程參與,保證金 1 千元於活動結束前退回。
  繳費方式:
1. 萊爾富 超商 Life-ET 繳費流程(須自付超商手續費)
 
1. 線上報名網站登錄,完成報名後,取得1個Life-ET的繳費代碼(訂單編號) ,憑此代碼72小時內至全台萊爾富Hi-Life門市
2. Life-ET機器螢幕點選左上角『繳費.代收』
3. 點選左上角『網路交易』
4. 點選 伊貝特報名網  icon
5. 確認閱讀條款
6. 輸入您的繳費代碼(訂單編號)『HH000000123456』(共計14碼)
7. 確認代碼並列印
8. 列印繳費單後三小時內持單至櫃檯繳費
2. 全家 FamiPort繳費流程(須自付超商手續費)
 
1. 線上報名網站登錄,完成報名後,取得1個FamiPort的繳費代碼(訂單編號) ,憑此代碼72小時內至全台全家超商門市
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3. 點選右上角『會員儲值繳費
4.  點選 伊貝特報名網 Logo
5. 確認繳款需知說明
6. 輸入您的繳費代碼(訂單編號)『FF000000123456』(共計14碼)
7. 再次確認繳費代碼(訂單編號)
8. 繳費金額以及項目資料確認並列印
9. 列印繳費單後三小時內持單至櫃檯繳費
3. 7-ELEVEN門市ibon 繳費流程(須自付超商手續費)
 
1. 線上報名網站登錄,完成報名後,取得1個i-bon的繳費代碼(訂單編號) ,憑此代碼72小時內至全台7-ELEVEN超商門市ibon機台進行繳費
2. i-bon 機器螢幕點選左上角『代碼輸入』
3. 輸入代碼『EBT』 後直接按『下一步』
4. 再輸入您的繳費代碼(訂單編號)『AA000000123456』(共計14碼)
5. 輸入您的『聯絡電話』(即網站報名所留的手機號碼)
6. 選取及確認您的『繳費項目及資訊』 『確認,列印繳費單』
7. 列印出i-bon繳費單後請於三小時內持繳費單至7-ELEVEN櫃檯繳費。
(三) 因私人原因臨時取消參加時,請於行程開始 5 日前告知主辦單位,得退還保證金七成;逾期恕不退費,請於報名前謹慎考量。
(四) 本行程包含體驗行程、風味餐、保險等;因提供原住民風味餐,恕不提供素食,請素食者於報名前納入考量。
(五) 本行程為二天一夜,為利活動流程順遂及安全考量,務必搭乘交通車,費用為 1 人 450 元。(本所僅提供轉介服務,款項逕付業者)。
(六) 本行程住宿務必住於本鄉限定之溫泉民宿,請詳民宿相關資訊,並自行於系統上勾選,倘有民宿缺房情況,本所將於活動前與參加人員商榷住宿地點。(本所僅提供轉介服務,款項逕付業者)。
(七) 本行程請勿攜帶寵物,敬請配合。
(八) 服裝請以輕便休閒為主,防曬、防蚊、禦寒及其他個人所需用品請依需求自行攜帶。
(九) 為了響應綠色環保政策,活動不提供碗筷,請自備餐具及環保杯。
(十) 本行程如遇重大天然災害或不可抗拒因素,得由主辦單位決定停止活動,並退還全額保證金。
(十一) 其他注意事項或請上花蓮縣瑞穗鄉公所網站查詢。
(十二) 本次小旅行活動若有相關疑問,可諮詢瑞穗鄉公所 03-8872222 分機 181、182。
 
原味餐桌-邂逅瑞穗在地有機食材之旅
日期:108 年 6 月 22-23 日(星期六-日)
 
一、 行程主題:「柚」見瑞穗原味奇機
二、 行程特色:
 
(一) 彌勒有機果園農夫體驗
(二) 熊舞春生態農場「柚」遇見瑞穗
(三) 奇美部落毛豆田趣、水上飄飄河。
 
【彌勒有機果園】
有機農業的永續發展遵循著大自然法則,堅持友善土地的種植方式,不僅保護大地,也在生活中傳遞友善土地的生活態度-「有健康的土壤,健康的蔬菜」。花蓮瑞穗彌勒有機果園的黃彥儒,返鄉陪伴年邁的父母,回到故鄉照顧果園的果樹,回歸樸實。
【熊舞春生態農場】
三月正值柚花開放, 在花朵初綻至飄落之前,以人工方式採摘,才能夠保存最初而且迷人的香氣,並透過許多柚花產品,手工柚香皂、柚花蜂蜜檸檬果茶及柚香蕉麻糬體驗,讓開花起就受到市場及消費者的關注,每年的柚花節同時也吸引大量遊客造訪,皆能促進永續發展且結合在地特色的農產品,彷彿柚花整年都在綻放著濃濃的香味。
【奇美部落】
部落有機農業的小故事:部落種下雜糧,田裡就來了各種動物。先來拜訪的竹雞、環頸雉、秧雞、斑鳩來散步。緊接夜間山羌、田鼠也來玩耍!畫眉鳥來唱歌!烏頭翁、綠繡眼媽媽來築巢!成熟了松鼠、樹鵲來當品嘗師!猴子更在田裡開派對!最後連山豬都來搖滾…………因為動物們知道不使用農藥化肥種的雜糧好吃,部落也願 意分動物們吃一口。大家開心的大喊 Aray~~~~阿賴 (阿美族裡語)『謝謝』
三、 行程內容:
6 月 22 日 12 點 50 分瑞穗火車站西站集合—農夫體驗:我要為你種種菜(彌勒有機果園)—食在好味道:饗宴晚餐—「柚」作「柚」賞 DIY 體驗—夜好眠—奇美部落有機毛豆、秀姑巒溪漂河趣(奇美部落)6 月 23 日 17 時分歸賦
四、 出團備註:
 
(一) 本行程為每人繳交保證金 1 千元,名額 40 位,額滿為止。
(二) 參加人員需全程參與,保證金 1 千元於活動結束前退回。
  繳費方式:
1. 萊爾富 超商 Life-ET 繳費流程(須自付超商手續費)
 
1. 線上報名網站登錄,完成報名後,取得1個Life-ET的繳費代碼(訂單編號) ,憑此代碼72小時內至全台萊爾富Hi-Life門市
2. Life-ET機器螢幕點選左上角『繳費.代收』
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5. 確認閱讀條款
6. 輸入您的繳費代碼(訂單編號)『HH000000123456』(共計14碼)
7. 確認代碼並列印
8. 列印繳費單後三小時內持單至櫃檯繳費
2. 全家 FamiPort繳費流程(須自付超商手續費)
 
1. 線上報名網站登錄,完成報名後,取得1個FamiPort的繳費代碼(訂單編號) ,憑此代碼72小時內至全台全家超商門市
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8. 繳費金額以及項目資料確認並列印
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5. 輸入您的『聯絡電話』(即網站報名所留的手機號碼)
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7. 列印出i-bon繳費單後請於三小時內持繳費單至7-ELEVEN櫃檯繳費。
(三) 因私人原因臨時取消參加時,請於行程開始 5 日前告知主辦單位,得退還保證金七成;逾期恕不退費,請於報名前謹慎考量。
(四) 本行程包含體驗行程、風味餐、保險等;因提供原住民風味餐 ,恕不提供素食,請素食者於報名前納入考量。
(五) 本行程為二天一夜,為利活動流程順遂及安全考量,務必搭乘交通車,費用為 1 人 300 元。(本所僅提供轉介服務,款項逕付業者)。
(六) 本行程住宿務必住於本鄉限定之溫泉民宿,請詳民宿相關資訊,並自行於系統上勾選,倘有 民宿缺房情況,本所將於活動前與參加人員商榷住宿地點。(本所僅提供轉介服務,款項逕付業者)。
(七) 本行程請勿攜帶寵物,敬請配合。
(八) 服裝請以輕便休閒為主,防曬、防蚊、禦寒及其他個人所需用品請依需求自行攜帶。
(九) 本次旅程前往【彌勒有機果園】為個人衛生起見,請自備以下物品:
 
1. 膠鞋需自備。
2. 斗笠、頭巾及袖套。
(十) 本次旅程前往【奇美部落】有下水體驗飄飄河活動,參加之幼童限年齡 7 歲以上或身高120CM 以上,並請以輕便著服、著軟底布或膠鞋為宜,並多備更換之衣服。
(十一) 為了響應綠色環保政策,本所不提供碗筷,請自備餐具及環保杯。
(十二) 本行程如遇重大天然災害或不可抗拒因素,得由主辦單位決定停止活動,並退還全額保證金。
(十三) 其他注意事項請上花蓮縣瑞穗鄉公所網站查詢。
(十四) 本次小旅行活動若有相關疑問,可諮詢瑞穗鄉公所 03-8872222 分機 181、182。